Dieser Schalotten-Weinessig bekommt seinen Geschmack durch eine langsame Mazeration. Er reift in Eichenfässern, wodurch sein einzigartiges Aroma erhalten bleibt.
Farbe: helles granatrot. Am Gaumen zeigt er einen intensiven Geschmack aus Wein und Schalotten. Zutaten: Weinessig, graue Schalotten (7 % Schalottenanteil während der Mazeration)
Ein Muss zum Beispiel zu Austern sowie für die Zubereitung der Vinaigrette für Ihre Salate.
Ideal auch zur Verfeinerung von Soßen für manche Fleischgerichte. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Erhältlich in einer schlanken, runden Glasflasche mit Bügelverschluss, was die Authentizität des Produkts hervorhebt.
