Das Bier wurde wie ein traditionelles Pale Ale mit Pale Malz und Cara Malz gebraut. Sein dünner weißer und luftiger Schaum wird Bierliebhaber begeistern. Die mäßige aber langhaltende Schaumbildung verbirgt eine schöne, leicht trübe goldene Farbe.
Vom Geschmack her ist es ein rundes Bier, in welchem man Geschmacksnoten von Jod findet, sowie leichte Aromen, die an reife Früchte erinnern. In der Nase hingegen entstehen eher blumige Geschmacksnoten.
Es ist ein Bier mit meisterlich kontrollierter Bitterkeit, adstringierend im Mund mit einem überraschenden, aber angenehmen Hauch von Jod, welcher das Herkunftsgebiet der Côte d ́Azur wunderbar mit der Verbundenheit zum Mittelmeer in Einklang bringt.
Es ist leicht und sehr erfrischend.
Zutaten : Wasser; Malz: pale ale, cara blond; Olivenpaste aus Nizza 5% (100% Cailletier Oliven ) (Frankreich), Hopfen: Columbus; Hefe.
Mit Mäßigung konsumieren. Verkauf an Minderjährige verboten
