Wir haben für Sie die symbolträchtigste Frucht unserer schönen Region ausgewählt: die Bitterorange aus Vallauris. Die zweite Zutat sind Haselnüsse aus Piemonte IGP, aber auch Rohrzucker, der etwas stärker als weißer Zucker sein soll, sodass wir weniger hinzufügen müssen. Er wird dem Rezept eine etwas dunklere Farbe verleihen.
Zutatenliste: Bitterorangen, Rohrzucker, Haselnuss. Hergestellt aus 59 g Früchten pro 100 g des Endprodukts. Hergestellt in unserem Atelier in der Altstadt von Nizza und von Hand zubereitet.
