Die Poire de Provence ist eine Birnensorte, die spezifisch für die sonnige Region Provence im Südosten Frankreichs ist. Diese Birne ist für ihr saftiges Fruchtfleisch, ihren süßen Geschmack und ihre zartschmelzende Textur bekannt. Sie ist bei Liebhabern von frischem Obst und bei Chefköchen sehr beliebt. Mandeln und Haselnüsse machen sie zu einem wahren Gaumenschmaus!
Zutatenliste: Birne, Rohrzucker, Pralinenmasse (Mandel, Haselnuss, Zucker, Sojalecithin). Zubereitet mit 64 g Früchten pro 100 g Endprodukt. Hergestellt in unserem Atelier in der Altstadt von Nizza und von Hand zubereitet.
