Außergewöhnlicher, in Fässern gereifter Essig. Lassen Sie sich von seinem delikaten Apfelaroma verwöhnen, das Ihre Salate verfeinert. Sie können diesen Essig mit unserem extra nativen Olivenöl Fruitee Douce kombinieren. Wahrscheinlich einer der besten Balsamico-Essige. Hergestellt in Modena, Italien, der Essig-Hauptstadt der Welt. Der Essig wird in immer kleinere Fässer aus verschiedenen Holzarten (Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche, Maulbeere usw.) umgefüllt. Je konzentrierter der Essig wird, desto mehr entwickeln sich die Säfte und Aromen und desto mehr nimmt die Säure ab. Je länger er reift, desto besser wird er, nimmt einen süßen Geschmack und eine dunkle Farbe an. Die Milde dieses karamellfarbenen Elixiers wird mit einer leicht holzigen Säure kombiniert. Dieser Essig wurde mindestens 3 Jahre lang gereift. Balsamico-Essig aus Modena (geschützte geografische Angabe) Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite. Säuregehalt 6%.
