Nachfüllbarer Pumpspender. Dosiert das Olivenöl tropfenweise.
Seit über 100 Jahren ist dieses Olivenöl in Premiumqualität das Ergebnis einer meisterlichen Assemblage außergewöhnlicher Olivensorten, was eine einheitliche Cuvée garantiert. Dieses Öl, das aus reif geernteten Oliven der besten Anbaugebiete Europas stammt, macht unser Haus so renommiert . Der einzigartige fruchtige Geschmack sowie das unvergleichlich milde Aroma verleiht Ihren Salaten und Rohkost wie auch warmen Gerichten eine besondere Note. (Säuregehalt unter 0,3 °)
Farbe: golden
Geruch: feines Mandelaroma
Geschmack: Am Gaumen ein feines Fruchtaroma, mit einer Note von Mango sowie Artischocke und Haselnuss. Sein feines Aroma von grünen Mandeln tritt beim Kochen stärker hervor.
Verwendung: für Salate und Rohkost wie auch warme Gerichte
Qualität: Olivenöl extra vergine
(Olivenöl mit einem Säuregehalt von unter 0,8°)
Herstellungsverfahren: Kaltpressung
(während der Herstellung wurde die Temperatur von 27°C niemals überschritten)
Verbrauchsempfehlung: ungeöffnet binnen 18 Monaten
Erhältlich: im Olivenölpumpspender aus Aluminium. Das Metall bietet zwei Vorteile: Es schützt das Olivenöl vor Lichteinstrahlung und garantiert einen unbeschadeten Transport. Zudem kommt es so zu keinerlei Geschmacksbeeinträchtigung.
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen. Olivenöl verträgt wie Wein keine Temperaturwechsel. Man sollte es im Keller aufbewahren oder, in kleinen Mengen für den täglichen Gebrauch, in der Küche, am besten im Küchenschrank, keinesfalls jedoch in Fensternähe.
Eine einzigartige Technologie:
Der von Alziari entwickelte Olivenölpumpspender aus Aluminium schützt das Öl vor Lichteinstrahlung und Sauerstoff bedingtem Aromaverlust. Mit unserem Dosiersystem können Sie Ihre Speisen problemlos tröpfchenweise aromatisieren.
Die Konsistenz von Olivenöl verändert sich je nach Temperatur, was eine genaue Dosierung erschwert. Anders als bei den klassischen Sprayflaschen ist dieses Problem mit dem Alziari-Dosiersystem kein Thema mehr. Wir sind der einzige Olivenölhersteller weltweit, der dieses System anbietet: eine praktische und - da nachfüllbar - ökologische Erfindung aus dem Hause Alziari.
All unsere Öle sind analysiert.
